Happy Yak Paté Chinois

Redécouvrez ce classique de la gastronomie canadienne avec le pâté chinois de Happy Yak!

Préparation:

Bœuf

Préparation standard

Retirer le sachet de pommes de terre et le ketchup. Combiner l’eau froide (200 ml/portion) et le mélange de bœuf et bien mélanger. Amener à ébullition en brassant. À feu doux, laisser mijoter 2 minutes,en brassant. Couvrir, retirer du feu. Laisser reposer 10 minutes.

Préparation rapide (version EXPRESS)

Retirer les sachets de pommes de terre et de Ketchup. Mélanger les pommes de terre au mélange de viande. Ajouter de l'eau bouillante (375ml/portion) dans le sachet. Brasser. Fermer le sac hermétiquement. Attendre 12-15 minutes environ (brasser une fois dans l'intervalle ou secouer vigoureusement le sachet).

Avec isolant à casserole

À feu doux, laisser mijoter 2 minutes en brassant. Couvrir, retirer du feu. Laisser reposer 12-15 minutes en brassant une ou deux fois.

Pommes de terre

Ajouter l’eau bouillante, jusqu'à consistance désirée (environ 175 ml/portion) au mélange de pommes de terre. Bien mélanger. Laisser reposer 2 minutes.

Assembler en étage et servir avec le ketchup!

Ingrédients:

Idéalement, consommer dans les 3 ans suivant la date de fabrication.

Poids pour le sachet de 1 portion : 110 g
Poids pour le sachet de 2 portions : 220 g

Mélange de boeuf [boeuf haché extra maigre lyophylisé (boeuf, oignons, épices)], maïs lyophilisé, sauce (solides de glucose, amidon de maïs, protéines de maïs hydrolysées, fécule de pomme de terre, ail en poudre, sucre, caramel, extrait de levure, oignon en poudre, sel, tomate en poudre, épices), flocons d’oignons déshydratés, mélange de pommes de terre, flocons de pomme de terre, poudre de lait écrémé, sel, épices. Fabriqué dans une usine où il y a : noix, arachides, sésame, oeuf, poisson, fruits de mer, soya, blé, moutarde